七十二侯 第七十一侯 大寒 次候 ~水沢腹く堅し~


大寒 次候 ~水沢腹く堅し~=みずさわあつくかたし
沢の水が厚く張りつめる頃

大寒波もひと段落。
今朝は寒さも少しマシでしたねsmiley

昨日、一昨日はウォーキングしていても
足が寒い→冷たい→痛い→感覚がな~いno

と言う感じでしたが今日は帰ってきた時には汗ばむほどでした。

このまま暖かくなるといいのになぁ~
まだまだ寒い暖かいを繰り返すのでしょうね。。。三寒四温という言葉もありますしね。。。

昨夜のお品書き
★ブリの照り焼き
★山芋のそぼろ煮
★赤水菜のおひたし
★五分搗き米&スープ餃子

 

71大寒次候

 

七十二侯 第七十侯 大寒 初候 ~款冬華さく~


大寒 初候 ~款冬華さく~=ふきのとうはなさく
蕗の花が咲き始める頃
凍てつく地の下で春の仕度が着々と進みます。
~日本の七十二侯を楽しむ 白井明大著より~

さて、大寒に入って3日目。
今日23日から25日までは40年に1度の大寒波到来ということらしいですねcrying

先ほど、4時に起きてリビングのファンヒーターを付け、パソコンを立ち上げ
「おっ?そんなに寒くない?」と思いトイレに行ったら半端なく寒いno

大寒を体感・・・なんちゃって。(^_^;)

リビングは遅くまで起きていたであろうダーリンがファンヒーターをつけてた温もりがまだほんのりあるので
さほど寒くなかったのね。

天気予報でも明日の夜は鹿児島でも雪が積もるなんて予報を出してます。
お友だちと患者さんが出演するダンスの発表会があるから電車に乗って出かけたいんだけどなぁ。

近隣の高校からは既に月曜日の自転車通学者は別の登校手段を考えるようにとか
ある地域の小学校は臨時休校になるやも・・・とか。

うちのダーリンも「カップラーメンぐらい備蓄しておいた方がいいんじゃない?流通悪くなるかもよ」と言い出し。
(これはうちではカップラーメンが禁止されているのでこんな時なら食べられるかも・・・と思ったらしいsad
なんじゃ、そりゃ)

なにはともあれ、通勤、通学、所要のため出かける方はお気を付けて。
自宅や周辺も(もちろん日本全体で)何も起こらないと良いですね。

普段雪の降らない地域はちょっと降っただけで交通がマヒしてしまいますもの。

★☆彡★☆彡★☆彡

旬の野菜・・・小松菜
もうそりゃ、庶民の味方、小松菜ですよ。まずそんなに値段が高騰することがない。
去年もこんなこと書いてましたっけ?今も野菜が高くなってると言われますが小松菜は1束98円!
なんとありがたい。結構、お浸しが続いたので昨夜は厚揚げとの煮浸しにしました。

寒さに強く、霜を受けるほど甘みが増し葉が柔らかく美味しくなるのですって。

昨夜のお品書き
★豚肉とブロッコリー(茎だけ)の炒め物
★カレイの南蛮漬け
★小松菜と厚揚げの煮浸し
★五分搗き米&キャベツと小松菜の味噌汁

 

70大寒初候

 

七十二侯 第六十九侯 小寒 末侯 ~雉始めて雊く~


小寒 末侯 ~雉始めて雊く~=きじはじめてなく
雉のオスがメスに恋してなきはじめる頃。

昨日は朝起きたらびっくり(°д°)
ほんの少しでしたが雪が積もってましたね。
一番寒い季節の到来です。

皆さん通勤に大変だった方もいらっしゃるのでは・・・

雪の日の歩き方をめざましテレビで何度も言っていました。
「小股でゆっくり1歩1歩進んでください~、そしてかかとから足をつけるのではなく
足全体を一度に地面につけて歩くと滑りにくいですよ~」って。

受験シーズン、足元も試験も滑らずに頑張れenlightened

さて、今週前半からスナップエンドウが店頭にどど~んと並ぶようになり寒い中でも春らしい食材が
登場してきてちょっとホッとする今日このごろですsmiley

一昨日のお品書き
★かつおのたたき・・・スーパーで旬の食材!って看板とともに売ってましたけどもう旬?ちょっと早い気がするんだけど。
★スナップエンドウとベーコンのバター炒め
★春菊のお浸し・・・早く使わなくては!と言うキャベツや人参も混入(^_^;)
★五分搗き米&切干大根とシソの味噌汁

 

69小寒末侯